Albero di Natale di pasta sfoglia salato

Albero di Natale di pasta sfoglia salato

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Ingredienti

• pasta sfoglia 2 rotoli rettangolari
• speck 70 g
• formaggio spalmabile 35 g
• uova 1 per spennellare

Procedimento

1. Srotolate la pasta sfoglia lasciandola sulla sua stessa carta e incidete leggermente la forma dell'albero di Natale. Spalmate il formaggio all'interno della forma tracciata.
2. Ricoprite poi con le fettine di speck e adagiate sulla pasta il secondo rotolo. Ritagliate quindi la forma dell'albero.
3. Eliminate la pasta in eccesso e fate dei tagli laterali lasciando unita la parte centrale per circa 2-3 cm. Arrotolate su se stesse le strisce ritagliate e completate con delle stelline ricavate dall'impasto in eccesso. Spennellate con l'uovo sbattuto e cuocete in forno preriscaldato a 200° per 20-25 minuti.